Složení porce 8
Kuřecí vejce 3 kusy
Cukr 10 polévkových lžic
Zakysaná smetana 10 polévkových lžic
Máslo 100 g
Pšeničná mouka 300 g
Kypřidlo 10 g
Banány 5 kusů
Pokyny k vaření 1 hodina
1 Rozšleháme 3 vejce, 6 lžic cukru a 4 lžíce zakysané smetany. Vmíchejte rozpuštěné máslo (100 g).
2 Smíchejte 1,5 hrnku mouky s balíčkem prášku do pečiva nebo přidejte do těsta jedlou sodu (0,5 lžičky). Do směsi nasypte mouku (přes síto) a prohněťte.
3 3 banány nakrájejte na malé kostičky a vmíchejte do připraveného těsta.
4 Mísu vymažte tukem, nalijte do ní těsto a vložte ji do trouby vyhřáté na 200 °C.
5 Pečte 30-40 minut, zkontrolujte párátkem.
6 Vyjměte horký koláč z formy a přelijte ho omáčkou. VŮBEC NE! Koláč nechte chvíli stát (nebude to trvat dlouho – je to lákavé))). Před podáváním nezapomeňte kousky koláče přelít omáčkou!
7 Na omáčku rozmačkejte 1-2 banány s 6 lžícemi zakysané smetany (extra tučné!) a 4 lžícemi cukru (mixérem).
