Přeskočit na obsah
Brusinkové sousto, Předpisy, Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Jakékoli menu, Nápoje, Ruská kuchyně, Veganské potraviny, Morse

Složení porce 12

Brusinky ½ kg

Cukr 400 g

Voda 3 l

Pokyny k vaření 40 minut

1 Brusinky omyjte a natrhejte, pokud jsou čerstvé, nebo rozmrazte, pokud jsou mražené.

2 Brusinky vložte do síta/hadice/několika vrstev gázy a dobře prohněťte peletou nebo rukama.

3 Šťávu dejte stranou, zbytek bobulí dejte do hrnce, zalijte studenou vodou a na oheň dejte cukr.

4 Přiveďte k varu a vařte asi 10-15 minut.

5 Odstavte z ohně, nalijte do pánve předem vylisovanou šťávu a promíchejte.

READ
Telecí hřbet s kdoulovým pyré a brusinkovou omáčkou

6 Přeceďte přes jemné síto nebo gázu.

7 Je to připraveno! Jedná se o vynikající, bohaté, mírně sladké sousto. Pro ty, kteří rádi pijí morseovku horkou – doporučuji dát lžíci medu přímo do hrnku s morseovkou, aby byl nápoj ještě zdravější a voňavější. Přeji teplý podzim! 🙂

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

nv-author-image

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com