Složení porce 4 Jehněčí 1kg Telecí tuk 200 g Mletý koriandr 1 polévková lžíce Kmín (zira) 1 čajová lžička Sůl 1 čajová lžička Cibule 1 hlava Sumach 1 polévková lžíce Pokyny k vaření 1 hodina + 8 hodin 1 Oloupejte… Číst dále »Jehněčí kebab
Složení porce 4 Jehněčí 1kg Cibule 6 hlav Sladká paprika 900 g Olivový olej 300 ml Paprika ½ čajové lžičky Pálivá paprika ½ čajové lžičky Sumach 1 čajová lžička Sušený tymián 1 čajová lžička Rozmarýn 1 snítka Sůl podle chuti… Číst dále »Jehněčí kebab v marinádě z pečených paprik
Složení porce 4 Sirup z granátového jablka 1 šálek Olivový olej 2,5 polévkové lžíce Sůl 1 čajová lžička Citronová šťáva 2 čajové lžičky Mletý černý pepř špetka Česnek 2 stroužky Jehněčí filet 600 g Pokyny k vaření 30 minut 1… Číst dále »Jehněčí kebab v marinádě z granátového jablka