Složení porce 8 Jehněčí kýta 1 kus Cibule 2 hlavy Mrkev 1 kus Stonek celeru 3 kusy Česnek 10 stroužků Rostlinný olej 60 ml Máslo 50 g Sůl 20 g Mletý černý pepř podle chuti Voda podle chuti Zelenina podle… Číst dále »Jehněčí kýta v troubě
Složení porce 4 Hovězí plec 1kg Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Olivový olej IDEAL 200ml Pšeničná mouka 200 g Mrkev 2 kusy Stonek celeru 2 kusy Cibule 1 kus Česnek 6 stroužků Červené víno 200ml Hovězí vývar… Číst dále »Ossobuco s červeným vínem
Složení porce 1 Hovězí svíčková 200g Foie gras 40 g Vepřové sádlo síťové 1 kus Krém 33% 270 ml Červené suché víno 50ml Brambory 5 kusů Sýr Gruyere 20 g Lišky 50 g Žampiony 50 g Tubulární kosti 150g Šalotka… Číst dále »Filet mignon s foie gras a liškovou omáčkou
Složení porce 6 Hovězí maso 2kg Masové kosti 2kg Žampiony 6 kusů Rajčata 1 kus Cibule 2 hlavy Česnek 8 stroužků Stonek celeru 1 kus Mrkev 1 kus Citron 2 kusy Chilli paprička 1 kus Vavřínový list 1 kus Černý… Číst dále »Vařené hovězí maso s pikantním citronovo-česnekovým vývarem
Složení porce 1 Anýz (badjan) 1 kus Vepřová kýta 400 g Kari omáčka 40 g Zázvor 5g Rajčatová omáčka 20 g Arašídy 20 g Salát pak choi 30 g Rostlinný olej ½ polévkové lžíce Cibule 20 g Ocet 9% ocet… Číst dále »Pata carre
Složení porce 4 Slanina 50g Sušené chilli papričky 12 kusů Hovězí maso 450g Vepřové maso 450g Česnek 5 stroužků Cibule 1 hlava Sušené oregano 1 polévková lžíce Mletý kmín (zira) 1 polévková lžíce Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Hovězí vývar… Číst dále »Klasické chilli con carne
Složení porce 6 Hovězí maso 750 g Olivový olej 3 polévkové lžíce Cibule 1 hlava Česnek 3 stroužky Chilli paprička 1 kus Mletá červená paprika 2 lžičky. Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Masový vývar 300 ml Rajčata v konzervě 800… Číst dále »Chilli con carne s kakaem
Složení porce 2 Vepřový bůček 400 g Zázvor 30g Rostlinný olej 20 ml Tobadžijská omáčka 1,5 polévkové lžíce Česnek 2 stroužky Mladý pórek 6 kusů Zelené chilli 2 kusy Rýžové víno 1 polévková lžíce Sójová omáčka 1 polévková lžíce Sůl… Číst dále »Dvakrát vařené vepřové maso
Složení porce 4 Brambory 800 g Šiš kebab 150g Vařené kuře 150g Cibule 1 hlava Kuřecí vejce 4 kusy Petrželová nať 4 snítky Červená řepa 3 kusy Ocet 100 ml Cukr 2 polévkové lžíce Voda 150 ml Máslo 40 g… Číst dále »Püttipanna
Složení porce 6 Hovězí bůček 2kg Švestky 1kg Cibule 1 kg Rostlinný olej 50 ml Mletý černý pepř podle chuti Sůl podle chuti Kmín (zira) podle chuti Bílé suché víno podle chuti Pokyny k vaření 4 hodiny 1 Nejprve nakrájejte… Číst dále »Hovězí maso se švestkami