Složení porce 6 Steak z jehněčí šunky 1kg IDEÁLNÍ olivový olej 2 polévkové lžíce Brambory 350 g Pórek 2 kusy Mrkev 3 kusy Repa 4 kusy Hovězí vývar kostka 1 kus Pšeničná mouka 4 polévkové lžíce Bílé suché víno 100ml… Číst dále »Dušené jehněčí se zeleninou
Složení porce 10 Jehněčí žebra 1kg Jehněčí tuk 1kg Petržel 200 g Koriandr 200 g Tarhun 200 g Zelená cibule 200 g Bílé suché víno 250ml Švestky Tkemali 250 g Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k… Číst dále »Jehněčí chakapouli s bylinkami
Složení porce 8 Jehněčí kýta 1 kus Cibule 2 hlavy Mrkev 1 kus Stonek celeru 3 kusy Česnek 10 stroužků Rostlinný olej 60 ml Máslo 50 g Sůl 20 g Mletý černý pepř podle chuti Voda podle chuti Zelenina podle… Číst dále »Jehněčí kýta v troubě
Složení porce 2 Jehněčí plec 1 kus Cibule 2 hlavy Slunečnicový olej 1 polévková lžíce Kmín (zira) ½ čajové lžičky Mletý kajenský pepř ½ čajové lžičky Mletá skořice 1 čajová lžička Šafrán ½ čajové lžičky Česnek 4 stroužky Zázvor ¼… Číst dále »Sefardské jehněčí maso
Složení porce 4 Jehněčí filé 500 g Dijonská hořčice 2 polévkové lžíce Česnek 4 stroužky Petržel 10 g Solené ančovičky v oleji 20 g Mrkev 100 g Cibule 1 hlava Celer 50 g Čerstvý tymián 3 kusy Vavřínový list 2… Číst dále »Jehněčí s hořčicí a ančovičkami
Složení porce 4 Jehněčí 1kg Telecí tuk 200 g Mletý koriandr 1 polévková lžíce Kmín (zira) 1 čajová lžička Sůl 1 čajová lžička Cibule 1 hlava Sumach 1 polévková lžíce Pokyny k vaření 1 hodina + 8 hodin 1 Oloupejte… Číst dále »Jehněčí kebab
Složení porce 2 Jehněčí maso 360g Cibule 200 g Kurduk 100 g Sezam 3 g Kuřecí vejce 2 kusy Pšeničná mouka 324 g Máslo 100 g Voda 100 ml Černý pepř 1 g Kmín (Zira) 2 g Pokyny k vaření… Číst dále »Jehněčí samosa
Složení porce 4 Brambory 700 g Jehněčí maso 500 g Cibule 300 g Kmín 4 g Rajčatový protlak 10 g Tuk 60 g Vavřínový list 2 kusy Česnek podle chuti Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k… Číst dále »Anglické jehněčí
Složení porce 4 Pšeničná mouka 100 g Pohanková mouka 100 g Mléko 200 ml Voda 250 ml Máslo 50 g Sůl ½ čajové lžičky Suché droždí 1 čajová lžička Jehněčí filé 300 g Dijonská hořčice 1 polévková lžíce Česnek 2… Číst dále »Pohankové placky s jehněčím masem a bylinkami
Složení porce 8 Krocan 3kg mleté jehněčí 1kg Brambory 500 g Mrkev 500 g Cibule 3 hlavy Česnek 4 stroužky Kmín (zira) 1 čajová lžička Olivový olej 50ml Máslo 17g Špetka skořice Mletý zázvor špetka Petrželová nať 30 g Koriandr… Číst dále »Krůtí roláda s jehněčím masem, brambory a mrkví