Složení porce 6 Čerstvá makrela 3 kusy Cibule 1 hlava Citron 2 kusy Petrželová nať 3 snítky Mletý černý pepř podle chuti Sůl podle chuti Pokyny k vaření 30 minut 1 Nakrájejte cibuli na tenká půlkolečka, vymačkejte šťávu z 1… Číst dále »Makrela v troubě
Složení porce 4 Tilapie filet 800 g Česnek 2 hlavy Červená cibule 2 hlavy Sladká paprika 1 polévková lžíce Citron 1 kus Olivový olej 20 ml Rajčatová šťáva 100 ml Javorový sirup 1 čajová lžička Balzamikový ocet 1 čajová lžička… Číst dále »Tilapie s dušeným salátem romano
Složení porce 6 Anýz (badjan) 5 kusů Losos 3kg Olivový olej 50ml Vavřínový list 2 kusy Rozmarýn 2 stonky Čerstvý tymián 2 stonky Bazalka 2 stonky Šalvěj 2 stonky Petržel 2 stonky Česnek 1 hlava Citron 1 kus Pepřová směs… Číst dále »Losos pečený s bylinkami a karamelizovaným citronem
Složení porce 6 Rýže Basmati 300g Treska 1,8 kg Petrželová nať 30 g Citron ½ kusu Máslo 50 g 33% krém 100 ml Sůl podle chuti Zeleninový vývar 300 ml Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 20 minut… Číst dále »Treska s petrželovou omáčkou a rýží
Složení porce 2 Filet z tresky obecné 340 g Červené brambory 300 g Majonéza 120 g Dijonská hořčice s křenem 3 polévkové lžíce Citronová šťáva 2 polévkové lžíce Rostlinný olej 1 polévková lžíce Petržel 5 g Sůl podle chuti Mletý… Číst dále »Treska s brambory v hořčičné omáčce
Složení porce 4 Kapr 1,5 kg Sůl 1,5kg Vaječný bílek 3 kusy Voda 120 ml Pokyny k vaření 30 minut 1 Bílky lehce našlehejte vidličkou a smíchejte je se solí a vodou. Směs by měla tvořit drobivou hmotu, kterou lze… Číst dále »Ryby v soli
Složení porce 2 Platýs 2 kusy Citron 1 kus Rostlinný olej podle chuti Bazalka 3 větvičky Petrželová nať 3 snítky Tymián 3 větvičky Máslo 50 g Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 1 hodina 1… Číst dále »Platýs v troubě
Složení porce 4 Filé z tresky 800 g Citron 1 kus Česnek 2 stroužky Cherry rajčata 200 g Tymián 2 větvičky Olivový olej 60 ml Petrželová nať 1 snítka Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření… Číst dále »Treska v troubě
Složení porce 1 Dorada 300g Rajčata 200g Kapary 15g Petržel 5 g Olivový olej 15 ml Rostlinný olej 10 ml Česnek podle chuti Máslo 80 g Bílé suché víno 50ml Vývar 200 ml Sůl podle chuti Pokyny k vaření 30… Číst dále »Dorado v troubě s rajčaty a kapary
Složení porce 4 Koriandr 10 g Petržel 10 g Chilli paprička 1 kus Vápno ⅓ kusů Sezamový olej 20 ml Olivový olej 80 ml Avokádo 4 kusy Krém 200 ml Teriyaki omáčka 100 ml Rajčata 4 kusy Filé z halibuta… Číst dále »Halibut s avokádem a krémovým teriyaki