Složení porce 4 Vepřová panenka 1kg Paprika 2 čajové lžičky Mletý kmín 4 čajové lžičky Mleté chilli 1 čajová lžička Česnek 3 stroužky Citron 1 kus Olivový olej 4 polévkové lžíce Jablečné pyré 1 sklenice Červené chilli 1 kus Listy… Číst dále »Vepřové maso na špízu s pikantní jablečnou omáčkou
Složení porce 8 Vepřová krkovice 2kg Cibule 4 hlavy Sycená voda 300ml Sůl 2 čajové lžičky Mletý černý pepř 1 čajová lžička Muškátový oříšek podle chuti Směs gruzínských bylinek podle chuti Pokyny k vaření 2 hodiny + 1 hodina 1… Číst dále »Šiš kebab na grilu
Složení porce 6 Vepřová krkovice 1kg Cibule 3 hlavy Citron ½ kusu Rostlinný olej 100 ml Ajika 2 polévkové lžíce Uzená paprika 1 čajová lžička Sladká paprika 1 polévková lžíce Sůl podle chuti Pokyny k vaření 1 hodina + 4… Číst dále »Vepřový kebab v troubě
Složení porce 6 Vepřové maso 2kg Cibule 3 kusy Směs koření na grilované maso 1 kus Kefír 1% 500 ml Pokyny k vaření 2 hodiny 1 Nakrájejte cibuli na plátky. 2 Maso omyjte a nakrájejte na malé kousky do mísy,… Číst dále »Vepřový kebab v kefírové marinádě
Složení porce 4 Cibule 500 g Vepřové maso 1kg Šťáva z granátového jablka 300 ml Rajčata 2 kusy Koňak 1 polévková lžíce Sůl 2 polévkové lžíce Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 30 minut 1 Vepřové maso dobře… Číst dále »Vepřový kebab ve šťávě z granátového jablka
Složení porce 4 Cibule 1 kg Voda 1,5 l Vepřová krkovice 2kg Ocet 3 polévkové lžíce Sůl 2 polévkové lžíce Cukr 2 polévkové lžíce Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 35 minut + 12 hodin 1 Maso nakrájejte… Číst dále »Vepřový kebab v octě
Složení porce 4 Vepřové maso 1kg Cibule 1kg Slunečnicový olej 100 ml Mletý černý pepř podle chuti Mletá červená paprika podle chuti Bazalka podle chuti Kmín podle chuti Pokyny k vaření 20 minut 1 Maso nakrájejte na stejně velké kostky.… Číst dále »Vepřový kebab v cibulové šťávě