Složení porce 12 Chilli papričky ½ kg Česnek 1,5 hlavy Mletý koriandr ½ polévkové lžíce Utsho suneli 2 čajové lžičky Sůl 80 g Imereti šafrán ½ polévkové lžíce Pokyny k vaření 15 minut 1 Papriky omyjte, osušte a odřízněte stopky.… Číst dále »Saffron Ajika
Složení porce 4 Rajčata 4kg Sladká paprika 1,5 kg Chilli papričky 3 kusy Česnek 200 g Sůl 2 polévkové lžíce 9% ocet 200 ml Pokyny k vaření 30 minut 1 Rajčata a papriky omyjte a osušte. Paprikám odřízněte stopky, semínka… Číst dále »Domácí ajika
Složení porce 12 Červené chilli 500g Česnek 175 g Vlašské ořechy 75 g Utsho-suneli 25 g Sůl 1,5 čajové lžičky Pokyny k vaření 20 minut 1 Z paprik odřízněte stopky, semínka ponechte, budou pikantní. 2 Papriky, oloupaný česnek a ořechy… Číst dále »Nutty ajika
Složení porce 4 Rajčata 2,5 kg Mrkev ½ kg Jablka Antonov ½ kg Sladká paprika ½ kg Chilli papričky 6 kusů Cukr 1 šálek Ocet 3% 250 ml Česnek 150 g Sůl 2 polévkové lžíce Rostlinný olej 1 šálek Pokyny… Číst dále »Domácí Ajika
Porce ingrediencí 8 Rajčata 1kg Sladká paprika 400 g Červená chilli paprička 100 g Česnek 50 g Sůl podle chuti Pokyny k vaření 30 minut 1 Rajčata, pepř, chilli a česnek umelte na masovém mlýnku. 2 Uvařenou zeleninu vložte do… Číst dále »Klasická Ajika