Složení porce 6 Červené suché víno 500ml Olivový olej 1,5 polévkové lžíce Šalotka 2 kusy Máslo 40 g Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Petržel 1 svazek Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 30 minut 1… Číst dále »Omáčka z červeného vína k masu
Složení porce 3 Červené suché víno 300ml Tymián 1 svazek Šalotka 2 hlavy Hovězí vývar 500ml Černý pepř 10 kusů Máslo 50 g Pokyny k vaření 25 minut 1 Do hlubokého hrnce nalijte víno a vložte velký svazek tymiánu a… Číst dále »Bordelez
Složení porce 6 Černý pepř 10 kusů Hovězí vývar ½ l Cahors 200ml Krém 35% 100 ml Máslo 50 g Zelená cibule 20 g Rozmarýn 3 kusy Lanýžový olej 10 ml Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny… Číst dále »Hovězí vývar, kakao, smetana a lanýžový olej
Složení porce 12 Červené chilli 500g Česnek 175 g Vlašské ořechy 75 g Utsho-suneli 25 g Sůl 1,5 čajové lžičky Pokyny k vaření 20 minut 1 Z paprik odřízněte stopky, semínka ponechte, budou pikantní. 2 Papriky, oloupaný česnek a ořechy… Číst dále »Nutty ajika
Složení porce 3 Rajčata 1 kus Špetka kajenského pepře Červená paprika 1 kus Mletá paprika 1 čajová lžička Špetka oregana Rajčatový koncentrát 1 čajová lžička Koriandr 15 g Cukr 1 čajová lžička Červená cibule 1 hlava Čerstvě mletý černý pepř… Číst dále »Ranchero