Pesto
Složení porce 5 Listy zelené bazalky 80 g Piniové oříšky 70 g Parmezán 100 g Olivový olej 40 ml Pokyny k vaření 20 minut 1 Oloupejte bazalku ze stonků a opláchněte ji studenou vodou. 2 Parmazán a piniové oříšky rozemelte… Číst dále »Pesto
Omáčka Pesto
Majonézové pesto
Složení porce 3 Bazalka 15 g Olivový olej 2 polévkové lžíce Vaječný žloutek 2 kusy Hořčice 1 čajová lžička Sůl podle chuti Bílý vinný ocet 1 čajová lžička Rostlinný olej 500ml Pokyny k vaření 15 minut 1 Listy bazalky ponořte… Číst dále »Majonézové pesto
Rukola a pistáciové pesto
Složení porce 4 Česnek 1 stroužek Zrající sýr asiago 100 g Rucola 280 g Zelené pistácie 60 g Citronová šťáva 1 polévková lžíce Citronová kůra 2 čajové lžičky Olivový olej ¼ šálku Pokyny k vaření 30 minut 1 Česnek nasekejte… Číst dále »Rukola a pistáciové pesto
Brokolicové pesto
Složení porce 2 Brokolicové zelí 1 kus Listy bazalky 10 kusů Citron ½ kusu Vlašské ořechy 65 g Česnek 2 stroužky Olivový olej 0,3 šálku Voda 2 polévkové lžíce Mořská sůl podle chuti Čerstvě mletý černý pepř podle chuti Pokyny… Číst dále »Brokolicové pesto
Rukolové a ořechové pesto
Složení porce 4 Rucola 140 g Mleté vlašské ořechy 65 g Extra panenský olivový olej ½ šálku Strouhaný parmezán 60 g Česnek 6,5 stroužku Sůl ½ čajové lžičky Pokyny k vaření 1 hodina 1 Rozpalte pánev na středním plameni. Přidejte… Číst dále »Rukolové a ořechové pesto
Pesto ze sušených rajčat a vlašských ořechů
Složení porce 4 Česnek 1 stroužek Listy bazalky 1 šálek Strouhaný parmazán 40 g Mleté vlašské ořechy 0,3 šálku Voda 2 polévkové lžíce Sušená rajčata 6 kusů Mořská sůl ½ čajové lžičky Čerstvě mletý černý pepř ¼ čajové lžičky Extra… Číst dále »Pesto ze sušených rajčat a vlašských ořechů
Ligurské pesto
Složení porce 4 Bazalka 2 svazky Parmezán 100 g Piniové oříšky 60 g Česnek 1 stroužek Olivový olej ½ šálku Sůl podle chuti Pokyny k vaření 10 minut 1 Ve velkém hrnci přiveďte mírně osolenou vodu k varu. Bazalku blanšírujte… Číst dále »Ligurské pesto
Klasická omáčka pesto
Porce složek 10 Zelená bazalka 50 g Parmezán 50 g Piniové oříšky 3 polévkové lžíce Olivový olej 100 ml Česnek 2 stroužky Pokyny k vaření 20 minut 1 Bazalku omyjte a odstraňte z ní přebytečnou vodu. 2 Stroužky česneku nakrájejte… Číst dále »Klasická omáčka pesto
Špenátové pesto
Složení porce 4 Bazalka 2 svazky Petržel 1 svazek Špenát 2 svazky Česnek 1 stroužek Sůl ½ čajové lžičky Piniové oříšky 1 šálek Houbová omáčka 1 šálek Pokyny k vaření 20 minut 1 Připravte si všechny ingredience. 2 Všechny ingredience… Číst dále »Špenátové pesto