Složení porce 6 Filet z tilápie 3g Brambory 3 kusy Mrkev 1 kus Cibule 1 kus Perlová krupice 1 šálek Sůl podle chuti Černý pepř podle chuti Kopr 1 svazek Pórek 1 svazek Rostlinný olej 30 ml Pokyny k vaření… Číst dále »Polévka z tilápie s perlovým ječmenem
Složení porce 8 Kořen celeru 350 g Stonek celeru 3 kusy Pstruh duhový 1 kus Mořský vlk 1 kus Hřebenatky 8 kusů Mušle v mušlích 10 kusů Tygří krevety 6 kusů Petržel 1 svazek Mladá mrkev 2 kusy Olivový olej… Číst dále »Marseillské ucho (Bouillabaisse)
Složení porce 8 Kohout 1 kus Kapr 1kg Sudak 1 kg Hrábě 1kg Cherry rajčata 200 g Brambory 500 g Semena kopru 10 g Cibule 2 hlavy Mrkev 4 kusy Kopr 20 g Petržel 20 g Černý pepř 10 kusů… Číst dále »Donovo ucho
Složení porce 6 Bílé suché víno 500ml Kuřecí vývar 1 l Kytice česneku 1 svazek Mrkev 1 kus Pórek 1 kus Cibule 1 hlava Černý pepř 4 kusy Citron 1 kus Ryby 1kg Langusta 6 kusů Krevety 300 g Šafránová… Číst dále »Středomořské ucho
Složení porce 4 Filet z lososa 600 g Bílé suché víno 600ml Zelný nálev 100 ml Capers a pinch Žampiony 50 g Česnek 2 stroužky Mrkev 1 kus Cibule 1 hlava Petržel 20 g Paprika 1 čajová lžička Celer ½… Číst dále »Lososová polévka
Složení porce 4 Filet z lososa 600 g Smetana 20% 1 l Rajčata 200 g Brambory 400 g Pórek 200 g Mrkev 200 g Vavřínový list podle chuti Sůl podle chuti Máslo 100 g Čerstvý pepř podle chuti Voda 300ml… Číst dále »Krémová finská polévka u jezera
Složení porce 4 Ryby 1kg Brambory 800 g Mrkev 150 g Cibule 150 g Černý pepř podle chuti Vavřínový list 4 kusy Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Zelenina podle chuti Kořen petržele 20 g Pokyny k vaření… Číst dále »Domácí ucho
Složení porce 6 Cibule 2 kusy Treska 1kg Mrkev 3 kusy Česnek 3 stroužky Pšeničná mouka 2 polévkové lžíce Máslo 40 g Rajčata 1 kus Bílé suché víno 100ml Krém 35% 50 ml Nasekaná petržel 25 g Sůl podle chuti… Číst dále »Rybí polévka z norské tresky
Složení porce 4 Voda 3 l Brambory 3 kusy Cibule 1 hlava Vavřínový list 5 kusů Černý pepř v nouzi Sůl 1 polévková lžíce Kopr 1 svazek Pstruh 2kg Zelená cibule 1 svazek Pokyny k vaření 45 minut 1 Připravte… Číst dále »Pstruhová polévka
Složení porce 2 Šalotka 65 g Rybí vývar 800 g 10% krém 100 ml Brambory 150g Mrkev 60 g Citron ¼ kusu Kopr 10 g Česnek 2 stroužky Vavřínový list 1 kus Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti… Číst dále »Finská rybí polévka