Složení porce 8 Hovězí svíčková 1kg Dijonská hořčice 70 g Rozmarýn 4 větvičky Tymián 2 větvičky Česnek 6 stroužků Olivový olej 50 ml Okurky 4 kusy Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 40 minut 1… Číst dále »Klasický hovězí roštěnec ze svíčkové
Složení porce 2 Mladé brambory 1 kus Mrkev 1 kus Kuřecí vejce 2 kusy Konzervovaný zelený hrášek ½ plechovky Cibule ½ hlavy Hovězí pečeně 100 g Nakládané okurky 1 kus Majonéza 3 polévkové lžíce Dijonská hořčice 2 čajové lžičky Pokyny… Číst dále »hovězí pečeně olivier
Složení porce 4 Sůl 70 g Cukr 40 g Koření podle chuti Hovězí svíčková 1kg Pokyny k vaření 1 hodina a 45 minut 1 Zahřejte litr vody se solí a cukrem. Přidejte koření (výborné jsou listy kafrové limetky). Vložte maso… Číst dále »Hovězí pečeně
Složení porce 6 Hovězí ribeye 2kg Tymián 5 stonků Sůl podle chuti Rostlinný olej 50 ml Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 6 minut 1 Osolte kus hovězího masa. Rozpalte velkou pánev, až se z oleje mírně kouří.… Číst dále »Pomalá hovězí pečeně
Složení porce 4 Hovězí maso 1,5kg Česnek 1 hlava Ajika 3 polévkové lžíce Máslo 50 g Pokyny k vaření 2 hodiny 1 Hovězí maso zbavte kůže a tuku a osmahněte oloupané stroužky česneku rozkrojené podélně na čtvrtiny. 2 Udělejte hluboký… Číst dále »Pikantní hovězí pečeně s česnekem
Složení porce 6 Hovězí svíčková 1kg Cherry rajčata 250g Kapary 50 g Ančovičky 50 g Vaječný žloutek 3 kusy Rozpuštěné máslo 100 g Parmezán 100 g Máslo 20 g Olivový olej 20 ml Bílý vinný ocet 10 ml Pikantní rukola… Číst dále »Salát z hovězí pečeně
Složení porce 4 Pohankový med 2 polévkové lžíce Čerstvý tymián 3 stonky Čerstvý rozmarýn 3 stonky Chilli papričky 2 kusy Česnek 3 hlavy Mořská sůl 1 polévková lžíce Čerstvě mletý černý pepř 1 čajová lžička Hovězí maso 1kg Obilná hořčice… Číst dále »Slavnostní hovězí pečeně