Žitné koláčky
Složení porce 4 Žitná mouka 3 šálky Kuřecí vejce 1 kus Máslo 200 g Zakysaná smetana 2 polévkové lžíce Sůl podle chuti Cukr 2 polévkové lžíce Prášek do pečiva 1 čajová lžička Pokyny k vaření 1 hodina a 15 minut… Číst dále »Žitné koláčky
Koláčky
Postní medové žitné koláčky
Porce složek 3 Žitná mouka 2 šálky Šípkový odvar 1 šálek Pohankový med 2 polévkové lžíce Rostlinný olej 2 polévkové lžíce Citronová šťáva 1 polévková lžíce Sůl ½ čajové lžičky kmín 1 polévková lžíce Mletý koriandr 1 polévková lžíce Soda… Číst dále »Postní medové žitné koláčky
Bramborový chléb s masem a zeleninou
Složení porce 1 Brambory 180g Česnek 5 g Cibule 30 g Mléko 50ml Sladká paprika 1g Kuřecí vejce 1 kus Sůl podle chuti Sladká paprika 30g Cuketa 30g Červená cibule 30g Worcestrová omáčka 10 ml Rostlinný olej 20 ml Kuřecí… Číst dále »Bramborový chléb s masem a zeleninou
Pita salát
Složení porce 4 Pita 2 kusy Římský salát 2 ks Rajčata 2 kusy Zelená cibule 4 kusy Okurky 1 kus Červená cibule 1 kus Sladká paprika 3 kusy Nasekaná petržel 6 polévkových lžic Čerstvá máta 2 polévkové lžíce Olivový olej… Číst dále »Pita salát
Mchadi kukuřičné tortilly
Složení porce 4 Kukuřičná mouka 3 šálky Voda 1,5 šálku Koriandr 20 g Petržel 20 g Zelené fazolky 100 g Zelená cibule 1 svazek Pokyny k vaření 30 minut 1 Smícháním mouky a teplé vody uhněťte těsto. 2 Uvařené fazole… Číst dále »Mchadi kukuřičné tortilly
Mchadi se suluguni
Složení porce 2 Kukuřičná mouka 400 g Slunečnicový olej 1 polévková lžíce Sýr Suluguni 200 g Pokyny k vaření 25 minut 1 Smíchejte mouku s vodou o teplotě lidského těla a vypracujte těsto o konzistenci, kterou potřebujete na palačinky: můžete… Číst dále »Mchadi se suluguni
Snídaňová buchta s vejci a klobásou
Složení porce 1 Kuřecí vejce 1 kus Zakysaná smetana 1 polévková lžíce Sůl podle chuti Klobása 50g Sýr podle chuti Zelenina podle chuti Pšeničná mouka 1 polévková lžíce Pokyny k vaření 30 minut 1 Zelenou cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte.… Číst dále »Snídaňová buchta s vejci a klobásou
Gezleme (turecký plochý chléb)
Složení porce 9 Pšeničná mouka 600 g Voda 300 ml Sůl ½ čajové lžičky Sýr 300g Rostlinný olej 2 polévkové lžíce Zelená zelenina 100 g Pokyny k vaření 30 minut 1 Zadělejte těsto: smíchejte mouku se solí, dobře promíchejte s… Číst dále »Gezleme (turecký plochý chléb)
Kutaby s kopřivami
Složení porce 6 Pšeničná mouka 500 g Voda 250 ml Rostlinný olej 30 ml Kopřiva 50 g Petržel 25 g Bazalka 25 g Sýr Suluguni 100 g Matzoni 100 g Kimchi omáčka 100g Pokyny k vaření 30 minut 1 Mouku… Číst dále »Kutaby s kopřivami
Chychin s tvarohem a brambory
Složení porce 12 Kuřecí vejce 1 kus Pšeničná mouka 1kg Suché droždí 11 g Voda 600 ml Brambory 1kg Domácí sýr 1kg Máslo 200 g Pokyny k vaření 1 hodina a 10 minut 1 Smíchejte vodu, mouku, vejce a droždí.… Číst dále »Chychin s tvarohem a brambory