Melounový džem
Složení porce 10 Meloun 1kg Cukr 500 g Citron 1 kus Pokyny k vaření 1 hodina + 20 hodin 1 Meloun nakrájejte na malé kostičky asi 1 cm od sebe a zbavte ho slupky a semínek. 2 Meloun posypeme cukrem… Číst dále »Melounový džem
Složení porce 10 Meloun 1kg Cukr 500 g Citron 1 kus Pokyny k vaření 1 hodina + 20 hodin 1 Meloun nakrájejte na malé kostičky asi 1 cm od sebe a zbavte ho slupky a semínek. 2 Meloun posypeme cukrem… Číst dále »Melounový džem
Složení porce 6 Rajčata 400 g Cuketa 800 g Jablko 2 kusy Koriandr 5 větviček Česnek 6 stroužků Chilli paprička 1 kus Rostlinný olej 110 ml Semena koriandru 1 čajová lžička Med 2 polévkové lžíce Jablečný ocet 75 ml Třtinový… Číst dále »Cuketový salát na zimu
Porce složek 10 Cibule 2 hlavy Rostlinný olej 5 polévkových lžic Hořčičná semínka 1 polévková lžíce Lilek 1kg Kari 1 polévková lžíce Kmín 1 polévková lžíce Vinný ocet 150ml Třtinový cukr 200 g Rajčatová omáčka passata 7 polévkových lžic Pokyny… Číst dále »Lilkový salát na zimu
Složení porce 10 Bílé zelí 3kg Sůl 60 g Cukr 30 g kmín 1 čajová lžička Jablečný ocet 120 ml Mrkev 500 g Pokyny k vaření 1 hodina + 1 den 1 Připravte solný roztok. Dejte vařit 1 litr vody,… Číst dále »Rychlé kysané zelí
Složení porce 6 Rajčata 500 g Olivový olej 100 ml Česnek 2 stroužky Tymián podle chuti Cukr podle chuti Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 7 hodin 1 Rajčata blanšírujte ve vroucí vodě, poté je… Číst dále »Sušená rajčata s česnekem a tymiánem
Složení porce 12 Česnek 250 g Sůl 1 polévková lžíce Sherry ocet 50ml Cukr 50 g Bílý vinný ocet 50ml Pokyny k vaření 20 minut 1 Stroužky česneku oloupejte, vložte do hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte tři až… Číst dále »Nakládaný česnek
Složení porce 4 Olivový olej 2 polévkové lžíce Kuřecí prsa 4 kusy Červené suché víno 2,5 šálku Pomerančový džem 200 g Citronová šťáva 1,5 polévkové lžíce Červené hrozny 160 g Sůl ½ čajové lžičky Mletý černý pepř podle chuti Pomeranče… Číst dále »Kuřecí prsa s pomerančovou marmeládou a červeným vínem
Složení porce 4 Med 2,5 polévkové lžíce Sójová omáčka 2 polévkové lžíce Dijonská hořčice 2 polévkové lžíce Pokyny k vaření 30 minut 1 Připravte si všechny ingredience. 2 V malé misce smíchejte med, sójovou omáčku a hořčici. 3 Před podáváním… Číst dále »Medovo-hořčičná omáčka ke grilovanému kuřeti
Složení porce 4 Citron 700 g Voda 4 šálky Cukr 4 šálky Pokyny k vaření 15 minut 1 Každou čtvrtinu citronu nakrájejte na tenké plátky a vše přendejte do velkého hrnce. Přidejte vodu, gázu a semena a nechte 24 hodin… Číst dále »Zlatá citronová marmeláda
Složení porce 4 Med 1 polévková lžíce Obilná hořčice 1 polévková lžíce Olivový olej 2 polévkové lžíce Dijonská hořčice 1 čajová lžička Červený vinný ocet 1 polévková lžíce Česnek 1 stroužek Sůl podle chuti Čerstvě mletý černý pepř podle chuti… Číst dále »Salátová zálivka s medovou hořčicí