Složení porce 6 Rajčata 400 g Cuketa 800 g Jablko 2 kusy Koriandr 5 větviček Česnek 6 stroužků Chilli paprička 1 kus Rostlinný olej 110 ml Semena koriandru 1 čajová lžička Med 2 polévkové lžíce Jablečný ocet 75 ml Třtinový… Číst dále »Cuketový salát na zimu
Porce složek 10 Cibule 2 hlavy Rostlinný olej 5 polévkových lžic Hořčičná semínka 1 polévková lžíce Lilek 1kg Kari 1 polévková lžíce Kmín 1 polévková lžíce Vinný ocet 150ml Třtinový cukr 200 g Rajčatová omáčka passata 7 polévkových lžic Pokyny… Číst dále »Lilkový salát na zimu
Složení porce 10 Bílé zelí 3kg Sůl 60 g Cukr 30 g kmín 1 čajová lžička Jablečný ocet 120 ml Mrkev 500 g Pokyny k vaření 1 hodina + 1 den 1 Připravte solný roztok. Dejte vařit 1 litr vody,… Číst dále »Rychlé kysané zelí
Složení porce 6 Rajčata 500 g Olivový olej 100 ml Česnek 2 stroužky Tymián podle chuti Cukr podle chuti Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 7 hodin 1 Rajčata blanšírujte ve vroucí vodě, poté je… Číst dále »Sušená rajčata s česnekem a tymiánem
Složení porce 12 Cuketa 3kg Cibule 1 kg Mrkev 1kg Sůl 2 polévkové lžíce Rajčatový protlak 3 polévkové lžíce Rostlinný olej 100 ml Česnek 6 stroužků Kopr podle chuti Petrželová nať podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k… Číst dále »Cuketový kaviár na zimu
Porce složek 10 Červená řepa 800 g Voda 500 ml Černý pepř 3 kusy Sůl 8 g Cukr 10 g Ocet 60ml Pokyny k vaření 1 hodina a 30 minut 1 Červenou řepu omyjte, vložte do hrnce a zalijte vodou.… Číst dále »Nakládaná řepa na zimu
Složení porce 10 Voda 1 l Cukr 90g Sůl 12 g Ocet 9% ocet 250 ml Bílé zelí 1 kus Červená řepa 1 kus Mrkev 1 kus Chilli paprička 1 kus Česnek 1 hlava Černý pepř 10 kusů Pokyny k… Číst dále »Gruzínské zelí
Složení porce 8 Okurky 800 g Listy černého rybízu 2 kusy Třešňové listy 3 kusy Květy kopru 2 větvičky Česnek 2 stroužky Křenové listy 1 kus Voda 1 l Sůl 2 polévkové lžíce Cukr 1 polévková lžíce Černý pepř 5… Číst dále »Křupavé okurky
Složení porce 10 Okurky 5kg Voda 5 l Sůl 5 polévkových lžic Křenové listy 10 kusů Květy kopru 10 kusů Listy černého rybízu 20 kusů Třešňové listy 20 kusů Česnek 2 hlavy Pokyny k vaření 15 minut + 1 den… Číst dále »Malé okurky
Složení porce 10 Sladká paprika 2kg Voda 500 ml Cukr 100 g Bílý vinný ocet 100 ml Sůl 1 polévková lžíce Česnek 2 stroužky Olivový olej 200ml Rozmarýn 4 větvičky Pokyny k vaření 1 hodina 1 Papriky naaranžujte na plech… Číst dále »Česnekový paprikový salát