Přeskočit na obsah

Zeleninový vývar

Zeleninový vývar s míchanými vejci, zeleninou a zázvorem

Složení porce 4 Houby shiitake 12 kusů Celer 1 kus Cibule 2 hlavy Mrkev 2 kusy Cukr 2 polévkové lžíce Sójová omáčka 6 polévkových lžic Mirin 2 polévkové lžíce Cukrový hrášek 250 g Kuřecí vejce 4 kusy Sůl podle chuti… Číst dále »Zeleninový vývar s míchanými vejci, zeleninou a zázvorem

Consomme s hvězdičkovými vermicelli, mrkví a hráškem

Složení porce 6 Telecí kosti 1kg Kuřecí křídla 500 g Stonek celeru 2 kusy Mleté hovězí maso 500g Zelený hrášek 300 g Mrkev 3 kusy Cibule 2 hlavy Česnek 1 hlava Vermicelli 150 g Vaječný bílek 2 kusy Rostlinný olej… Číst dále »Consomme s hvězdičkovými vermicelli, mrkví a hráškem

Umbrijská zeleninová polévka

Složení porce 12 Listy bazalky ½ šálku Extra panenský olivový olej ¼ šálku Petržel 6 stonků Česnek 4 stroužky Cibule ½ hlavy Brambory 230 g Stonek celeru 3 kusy Mrkev 2 kusy Švestková rajčata 2 kusy Špenát 85 g Fazole… Číst dále »Umbrijská zeleninová polévka