Složení porce 2 Žitný chléb 2 kusy Kuře 1 kus Sůl 115 g Vavřínový list 4 kusy Stonky kopru 40 g Černý pepř 10 kusů Semena fenyklu 2 g Semena kopru 2 g Cibule 100 g Cukr 40 g Bílý… Číst dále »Smørrebrød s kuřecím masem a nakládanou cibulí
Složení porce 4 Žitný chléb 300 g Tmavé pivo 330ml Voda 75 ml Cukr 20 g Pomeranče 1 kus Skořice 1 čajová lžička Špetka soli Šlehačka podle chuti Pokyny k vaření 20 minut + 8 hodin 1 Rozlámejte starý chléb… Číst dále »Ellebrood
Složení porce 6 Červené suché víno 750 ml Vodka 75ml Cukr 75 g Skořicové tyčinky 1 kus Mletý zázvor ½ čajové lžičky Karafiát 6 kusů Rozinky 100 g Mandle 100 g Pokyny k vaření 1 hodina 1 Červené víno, vodku,… Číst dále »Dánský vánoční glogg s mandlemi, sultánkami a vodkou
Složení porce 4 Kuřecí vejce 3 kusy Smetana 35% ½ šálku Pšeničná mouka ½ šálku Práškový cukr ¾ šálku Máslo 1 polévková lžíce Sůl ½ čajové lžičky Pokyny k vaření 30 minut 1 Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vymažte zapékací… Číst dále »Dánské palačinky
Složení porce 1 Mírně solený losos 1 kus Medová hořčičná omáčka podle chuti Filé ze sledě 2 kusy Sladká červená cibule 2 kusy Rucola 10 g Zelená cibule 5g Citron 1 kus Žitný chléb 1 plátek Máslo 5g Pokyny k… Číst dále »Dánský otevřený sendvič (smørrebrød) s červenou rybou
Složení porce 6 Mleté hovězí maso 300g mleté vepřové maso 300 g Rýže Basmati 150g Rajčata v konzervě 800 g Cibule 2 hlavy Česnek 3 stroužky Chilli paprička 1 kus Kuřecí vejce 1 kus Kapary 1 polévková lžíce Strouhanka 50… Číst dále »Masové kuličky v rajčatové omáčce
Složení porce 10 Pšeničná mouka 250 g Kvasný prostředek 3 čajové lžičky Máslo 175 g Mléko 250 ml Bílý jemný cukr 300 g Kuřecí vejce 4 kusy Vanilkový extrakt 1 čajová lžička Kokosové hobliny 100 g Hnědý cukr 250 g… Číst dále »Dánský dort (Drømmekage)
Složení porce 12 Cukr 2 polévkové lžíce Sůl 1,5 čajové lžičky Suché droždí 7g Pšeničná mouka 450 g Mléko 225 ml Máslo 40 g Kuřecí vejce 1 kus Pokyny k vaření 1 hodina 1 V hrnci rozpusťte máslo a mléko.… Číst dále »Spirálové buchty