Složení porce 4 Filet z mořského vlka 700 g Stonek celeru 1 kus Zázvor 5g Česnek 2 stroužky Koriandr 10 snítek Chilli papričky 2 kusy Červená cibule 1 hlava Limetková šťáva 200 ml Limetka podle chuti Sůl podle chuti Pokyny… Číst dále »Klasické ceviche s tygřím mlékem
Složení porce 4 Telecí maso 400 g Rýže ½ šálku Bílé zelí 500 g Cibule 1 kus Sladká paprika 2 kusy Žampiony 200 g Česnek 1 stroužek Mletá červená paprika 1 lžička. Margarín 2 polévkové lžíce Sůl podle chuti Mletý… Číst dále »Rýže a maso v peruánském hrnci
Složení porce 6 Avokádo 2 kusy Brambory 1kg Kuřecí řízek 350 g Majonéza 2 polévkové lžíce Červené chilli 1 kus Žlutý pepř 30g Vápno 1 kus Petržel 5 g Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Rostlinný olej 50… Číst dále »Kausa
Složení porce 4 Filet z mořského vlka 500 g Limetka 4 kusy Červené chilli 2 kusy Zázvor 20g Červená cibule 1 kus Česnek 3 stroužky Koriandr 50 g Sůl podle chuti Pokyny k vaření 20 minut 1 Rybu nakrájejte na… Číst dále »Ceviche
Složení porce 10 Hovězí filé 1kg Červená cibule 4 hlavy Cherry rajčata 250 g Balzamikový ocet 50ml Sójová omáčka 20 ml Chilli papričky 2 kusy Koriandr 30 g Brambory 1kg Sladká paprika 2 kusy Rostlinný olej 100 ml Čerstvý tymián… Číst dále »Lomo saltado
Složení porce 1 Filet z mořského vlka 1 kus Okurky 1 kus Stonek celeru ¼ kusu Ředkvička ½ kusu Zelená cibule 1 stonek Olivový olej 2 polévkové lžíce Citronová šťáva 1 polévková lžíce Mletý bílý pepř podle chuti Sůl podle… Číst dále »Mořský vlk tiradito