Složení porce 6 Kuřecí vejce 8 kusů Pšeničná mouka 4 polévkové lžíce mleté vepřové maso 1kg strouhanka 225 g Sůl podle chuti Rostlinný olej 150ml Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 45 minut 1 Šest vajec vložte do… Číst dále »Skotská vejce s mletým vepřovým masem
Složení porce 3 Sýr Camembert 3 kusy Pšeničná mouka 40 g Kuřecí vejce 1 kus 40% smetana 1 polévková lžíce Strouhanka 3 polévkové lžíce Máslo 30g Brusinková omáčka 60ml Listy hlávkového salátu 60 g Pokyny k vaření 15 minut 1… Číst dále »Pečený hermelín s brusinkovou omáčkou
Složení porce 6 Mleté hovězí maso 750 g Kuřecí vejce 8 kusů Kopr 35 g Pšeničná mouka 200 g Strouhanka 200 g Zelená cibule 50 g Máta 50 g Máslo 80 g Mražený zelený hrášek 300 g Rostlinný olej 1… Číst dále »Skotská vejce s kaší ze zeleného hrášku a máty
Složení porce 4 Pórek 8 stonků Kuřecí vejce 1 kus Arašídové máslo 100 g Ocet z červeného vína 50ml Dijonská hořčice 2 čajové lžičky Petržel 8 stonků Sůl podle chuti Mletý bílý pepř podle chuti Cukr podle chuti Pokyny k… Číst dále »Nakládaný pórek s bylinkami
Složení porce 4 Mléko 5 šálků Herkules 2 šálky Sůl ½ čajové lžičky Máslo 2 polévkové lžíce Pokyny k vaření 30 minut 1 Do horkého mléka nasypte krupici a vařte 10-15 minut do zhoustnutí, osolte a promíchejte. 2 Do uvařené… Číst dále »Ovesná kaše
Složení porce 4 Kuřecí vejce 5 kusů Červené suché víno 50ml Bílý vinný ocet 50ml Francouzská bageta ½ kusu Dijonská hořčice 1 polévková lžíce Olivový olej 50ml Zelenina podle chuti Rostlinný olej 200ml Sýr podle chuti Sůl podle chuti Mletý… Číst dále »Sázená vejce s vinnou majonézou
Složení porce 6 Pšeničná mouka 200 g Prášek do pečiva 1 polévková lžíce Cukr 4 polévkové lžíce Skořice 1 čajová lžička Špetka soli Kuřecí vejce 1 kus Mléko 300 ml Pokyny k vaření 30 minut 1 Mouku a prášek do… Číst dále »Skotské palačinky
Složení porce 2 Síťka z jehněčího tuku 1 kus Jehněčí plíce 200 g Jehněčí srdce 200g Jehněčí ledvinky 200 g Jehněčí játra 100 g Jehněčí plec 100 g Cibule 200 g Proso 100 g Muškátový oříšek 5 g Semena fenyklu… Číst dále »Haggis Dmitrije Zotova
Složení porce 1 Mléko 300 ml Herkules 60 g Třtinový cukr 1 polévková lžíce Špetka soli Skořicové tyčinky 1 kus Kardamonové krabičky 1 kus Whisky ½ čajové lžičky Javorový sirup 1 polévková lžíce Karafiát 1 kus Vločkové mandle podle chuti… Číst dále »Ovesná kaše s whisky, sultánkami a mandlemi
Složení porce 4 Mleté hovězí maso 700g Mletý koriandr 5 g Mletý kmín 5 g Mletá skořice 5 g Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Čerstvá máta 15 g Jogurt 15 ml Kuřecí vejce 4 kusy špetka kurkumy… Číst dále »Skotská vejce s kořením