Přeskočit na obsah

Středomořská kuchyně

Krevety s řeckým jogurtem, česnekem a koriandrem

Složení porce 4 Koriandr 25 g Řecký jogurt 150ml Citronová šťáva 4,5 polévkové lžíce Česnek 1,5 stroužku Kajenský pepř 0,3 čajové lžičky Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Loupané krevety 650 g Olivový olej 2 polévkové lžíce Pokyny… Číst dále »Krevety s řeckým jogurtem, česnekem a koriandrem

Kapr pečený s ořechy, semínky granátového jablka a kořením

Složení porce 6 Kapr 1 kus Mleté vlašské ořechy ½ šálku Semínka granátového jablka 1 šálek Cibule 2 hlavy Mletá skořice ¼ čajové lžičky Sůl podle chuti Mletá červená paprika podle chuti Olivový olej 1 polévková lžíce Karafiát 3 kusy… Číst dále »Kapr pečený s ořechy, semínky granátového jablka a kořením

Kuřecí srdíčka na pánvi s pečenými rajčaty

Složení porce 2 Cherry rajčata 100g Švestková rajčata 350g Balzamikový ocet 2 polévkové lžíce Cukr 1 polévková lžíce Olivový olej 8 polévkových lžic Cibule 1 hlava Kuřecí srdíčka 300g Máslo 1 polévková lžíce Tymián 4 větvičky Česnek 3 stroužky Olivy… Číst dále »Kuřecí srdíčka na pánvi s pečenými rajčaty

Klasický salát Caesar s kuřecím masem a hořčičným dresinkem

Složení porce 4 Směs salátových listů ½ svazku Rajčata 5 kusů Bílý chléb ½ kusu Pekingské zelí ½ kusu Česnek 2 stroužky Kuřecí řízek 400 g Olivový olej 150ml Kuřecí vejce 6 kusů Hořčice stolní 4 polévkové lžíce Vaječný žloutek… Číst dále »Klasický salát Caesar s kuřecím masem a hořčičným dresinkem

Kuřecí kolínka se zeleninou v omáčce ze zakysané smetany

Složení porce 5 Kuřecí stehna 5 kusů Mladé cukety 500 g Cibule 2 kusy Rajčata 4 kusy Zelené fazolky 400 g Česnek 3 stroužky Mletý černý pepř podle chuti Sůl podle chuti Majonéza 2 polévkové lžíce Zakysaná smetana 15%, 500… Číst dále »Kuřecí kolínka se zeleninou v omáčce ze zakysané smetany

Domácí těstoviny bouziate s pestem alla trapanese

Složení porce 8 Cherry rajčata 600g Pražené mandle 150g Bazalka 50 g Strouhaný parmezán 90g Extra panenský olivový olej 120 ml Světlé sultánky 2 polévkové lžíce Kapary 2 polévkové lžíce Chilli papričky vločky špetka Konzervované sardelové filé 3 kusy Česnek… Číst dále »Domácí těstoviny bouziate s pestem alla trapanese