Peparkakur
Porce složek 10 Máslo 300 g Cukr 500 g Tekutý med 100 g Voda 200 ml Mletý zázvor 6g Mletý hřebíček 10 g Mletá skořice 23 g Kardamon mletý 3 g Soda 16 g Pšeničná mouka 900 g Pokyny k… Číst dále »Peparkakur
Švédská kuchyně
Švédské masové kuličky
Složení porce 4 Strouhanka 50 g Mleté maso 500 g Mléko 1 šálek Česnek 2 stroužky Máslo 100 g Vývar 1 šálek Kuřecí vejce 1 kus Pšeničná mouka 2 polévkové lžíce Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny… Číst dále »Švédské masové kuličky
Colasnitt (karamelové sušenky)
Složení porce 10 Máslo 100 g Cukr 100 g Cukrový sirup 20 ml Pšeničná mouka 250 g Prášek do pečiva 1 čajová lžička Vanilkové lusky ½ kusu Pokyny k vaření 40 minut 1 Změklé máslo smíchejte se sirupem a cukrem… Číst dále »Colasnitt (karamelové sušenky)
Nyuponsoppa
Složení porce 4 Sušené šípky 400 g Voda 1,2 l Cukr 50 g Bramborový škrob 20 g Mandlové sušenky podle chuti Šlehačka podle chuti Pokyny k vaření 1 hodina 1 Šípky opláchněte, zalijte 600 ml vody a vařte na mírném… Číst dále »Nyuponsoppa
Švédská svačina na chleba
Složení porce 4 Cibule 3 hlavy Zelená jablka 3 kusy Kuřecí vejce 3 kusy Pokyny k vaření 15 minut 1 Vejce uvařte, zchlaďte a oloupejte. 2 Cibuli, vejce a jablka (předem oloupaná) nakrájejte na nudličky. 3 Dochuťte majonézou a podle… Číst dále »Švédská svačina na chleba
Losos ve smetanové omáčce
Složení porce 2 Losos 1 kus Kopr ½ svazku Zelená cibule ½ svazku Sůl podle chuti Máslo 20 g Citronová šťáva 1 polévková lžíce Sýr 30g Krém 300 ml Pokyny k vaření 1 hodina a 5 minut 1 Lososa si… Číst dále »Losos ve smetanové omáčce
Lusecutter
Porce ingrediencí 15 Čerstvé droždí 50 g Mléko 500 ml Máslo 175 g Špetka soli Cukr 200 g Šafrán 1 g Kuřecí vejce 2 kusy Rozinky 60 g Pšeničná mouka 1kg Pokyny k vaření 1 hodina a 30 minut 1… Číst dále »Lusecutter
Püttipanna
Složení porce 4 Brambory 800 g Šiš kebab 150g Vařené kuře 150g Cibule 1 hlava Kuřecí vejce 4 kusy Petrželová nať 4 snítky Červená řepa 3 kusy Ocet 100 ml Cukr 2 polévkové lžíce Voda 150 ml Máslo 40 g… Číst dále »Püttipanna
Hrachová polévka s palačinkami
Složení porce 6 Hrách 500 g Cibule 1 hlava Karafiát 3 kusy Vepřové koleno 1 kus Tymián 1 čajová lžička Majoránka 1 čajová lžička Kuřecí vejce 2 kusy Pšeničná mouka 150 g Mléko 600 ml Máslo 20 g Šlehačka podle… Číst dále »Hrachová polévka s palačinkami
Yurdgubstorta
Porce ingrediencí 10 Kuřecí vejce 4 kusy Cukr 280 g Pšeničná mouka 90 g Bramborový škrob 40 g Vanilkový cukr 10 g Kypřidlo 5 g Mléko 400 ml Krém 100 ml Vaječný žloutek 4 kusy Kukuřičný škrob 30 g Máslo… Číst dále »Yurdgubstorta