Složení porce 6 Sezamový olej 6 polévkových lžic Mletý černý pepř 4 polévkové lžíce Česnek 12 stroužků Hovězí filet 800 g Rybí omáčka 6 polévkových lžic Pokyny k vaření 45 minut + 30 minut 1 Smíchejte sezamový olej, rybí omáčku,… Číst dále »Steak po vietnamsku
Složení porce 6 Ananas 1 kus Rostlinný olej ¼ šálku Kuřecí prsa 2 kusy Thajský pálivý pepř ptačí oko 4 kusy Česnek 4 stroužky Rybí omáčka ⅓ šálku Houby shiitake 230 g Rajčata 2 kusy Mletý černý pepř špetka Basil… Číst dále »Vietnamská kuřecí polévka s ananasem
Složení porce 2 Banány 2 kusy Manna grits 100 g Zakysaná smetana 200 g Rostlinný olej 2 polévkové lžíce Pokyny k vaření 10 minut 1 Každý banán rozkrojte příčně na 3 díly a pak každý díl podélně. 2 Kousky banánů… Číst dále »Pečené banány v zakysané smetaně
Složení porce 4 Rybí omáčka 60 ml Limetková šťáva 60ml Cukr 20 g Chilli paprička 1 kus Česnek 1 stroužek Rýžová mouka 220 g Kukuřičná mouka 2 polévkové lžíce Kokosové mléko 400 ml Kurkuma 1 čajová lžička Vepřové maso 300g… Číst dále »Bun-seo
Složení porce 6 Listy koriandru (koriandr) 50 g Vepřové maso 800g Vepřový tuk 80g Houby shiitake 50 g Sušené dřevěné houby 150 g Mrkev 400 g Funchoza 50 g Sójové klíčky 500 g Cibule 150 g Zelená cibule 8 kusů… Číst dále »Nams s vepřovým masem
Složení porce 4 Thajské mango 1 kus Kondenzované mléko 125 g Led 2 šálky Cukr podle chuti Pokyny k vaření 10 minut 1 Mango nakrájejte na malé kostičky, zbavte slupky a jadérek. 2 V mixéru vyšlehejte mango spolu s kondenzovaným… Číst dále »Mango smoothie
Složení porce 4 Jehněčí maso 110g Funcho 37g Suché čínské houby 26g Mrkev 37 g Šalotka 17 g Česnek 5 g Rybí omáčka 31 ml Limetková šťáva 16 ml Ústřicová omáčka 11 ml Tmavá sójová omáčka 1,5 ml Sezamový olej… Číst dále »Vietnamské závitky s jehněčím masem
Složení porce 6 Čerstvý koriandr 1 svazek Hovězí kýta 1kg Bílá cibule 2 hlavy Zázvor 100 g Anýz (badjan) 5 kusů Karafiát 6 kusů Skořice 1 kus Sůl 1 polévková lžíce Rybí omáčka 4 polévkové lžíce Cukr 1 polévková lžíce… Číst dále »Fo-bo – vietnamská polévka
Složení porce 4 Kuřecí maso 700g Rýžové nudle 100g Čerstvá máta ½ svazku Chilli paprička 1 kus Vápno ½ kusu Zelená cibule 1 svazek Sójové klíčky 1 g Rybí omáčka 1 polévková lžíce Pokyny k vaření 40 minut 1 Uvařte… Číst dále »Vietnamská polévka Pho s kuřecím masem
Složení porce 4 Hovězí maso 400g Cibule ½ hlavy Rybí omáčka 1,5 polévkové lžíce Anýz (badjan) 1 kus Skořicové tyčinky 1 kus Mletý bílý pepř špetka Rýžové nudle 300g Hovězí vývar 1,5 l Zelená cibule 3 kusy Listy máty 15… Číst dále »Pho-bo (vietnamská hovězí polévka)