Složení porce 4 Třešeň 600 g Vavřínový list 1 kus Černý pepř 4 kusy Citron 1 kus Červené suché víno 350ml Višňový likér 100ml Cukr 100 g Skořice 1 kus Vanilka 1 kus Karafiát 4 kusy Pokyny k vaření 1… Číst dále »Třešně v kořeněném vinném sirupu
Složení porce 6 Hovězí svíčková 1,5 kg Chorizo 200 g Olivový olej 60 ml Cibule 1 kus Česnek 8 stroužků Červené víno 250ml Voda 750 ml Plátky konzervovaných rajčat 1 plechovka Olivy 100g Oregano podle chuti Brambory 800 g Sůl… Číst dále »Bolice
Složení porce 2 Konferenční hrušky 2 ks. Bulgur 100 g Jablečný ocet 40 ml Kimchi omáčka 2 polévkové lžíce Tymián 2 větvičky Rozmarýn 1 snítka Rafinovaný olivový olej 20 ml Extra panenský olivový olej 60 ml Dijonská hořčice 20 g… Číst dále »Salát s pečenými hruškami, kukuřicí a bulgurem
Složení porce 10 Pomeranče 3 kusy Cukr 300 g Pokyny k vaření 1 hodina + 8 hodin 1 Pomeranče omyjte, nožem odřízněte dno, pak opatrně nařízněte slupku ze čtyř stran a rukama ji z pomerančů oloupejte. Slupky nakrájejte na proužky… Číst dále »Zucats
Složení porce 6 Jehněčí 1kg Cibule 2 hlavy Rostlinný olej 50 ml Batat 300 g Mrkev 300 g Rajčata 250 g Rajčatová omáčka passata 300 g Arašídové máslo 250g Voda 300 ml Chilli paprička 1 kus Mletý černý pepř podle… Číst dále »Maafe
Složení porce 2 Omul 1 Sójová omáčka 35ml Med 15g Mořská sůl podle chuti Čerstvě mletý černý pepř podle chuti Pokyny k vaření 15 minut + 1 hodina 1 Mražený omul je třeba mírně rozmrazit, aby se lépe krájel. Odstraňte… Číst dále »Omul stroganina s medovo-sojovou omáčkou
Složení porce 2 Kuřecí řízek 2 kusy Pšeničná mouka 60 g Olivový olej 50 ml Česnek 4 stroužky Bílé suché víno 80ml Kapary 1 polévková lžíce Máslo 50 g Citronová šťáva 30 ml Petrželová nať 2 snítky Citron ½ kusu… Číst dále »Piccata
Složení porce 4 Pohankové kroupy 280 g Vepřové maso 300g Cibule 1 hlava Mrkev 1 kus Česnek 1 stroužek Rajčatový protlak 30g Voda 700 ml Rostlinný olej 40 ml Petržel 20 g Kopr 20 g Mletý černý pepř podle chuti… Číst dále »Pohanka na kupecký způsob
Složení porce 4 Králík 1 kus Rozmarýn 1 snítka Tymián 3 větvičky Oregano 1 čajová lžička Česnek 4 stroužky Strouhaný zázvor 15g Bílé suché víno 100ml Olivový olej 30 ml Sůl podle chuti Mletý černý pepř podle chuti Pokyny k… Číst dále »Králík v troubě
Složení porce 8 Pšeničná mouka 190 g Suché droždí 8 g Cukr 120 g Mléko 110ml Máslo 115 g Vaječný žloutek 2 kusy Pomeranče 1 kus Citron 1 kus Brandy 50ml Špetka soli Kandované ovoce podle chuti Mandlové lístky podle… Číst dále »Roscon de Reyes