
Složení porce 4
Mléko 500ml
Kuřecí vejce 2 kusy
Pšeničná mouka 250 g
Soda ½ čajové lžičky
Kakao 50g
Špetka soli
Rostlinný olej 50ml
Cukr 90 g
Mražené třešně 150 g
Pokyny k vaření 30 minut
1 V míse metličkou smíchejte vejce s mlékem, moukou, kakaem, rostlinným olejem, solí a 40 g cukru.
2 Přidejte jedlou sodu a znovu prošlehejte. Těsto by mělo být husté a nadýchané jako zakysaná smetana. Nechte 5 až 10 minut odpočívat.
3 Rozpalte pánev na středním plameni a upečte palačinky o průměru asi 7-8 cm. Pokud chcete, můžete palačinky potřít máslem.
4 Třešně povařte v hrnci s padesáti gramy cukru a podávejte je na palačinkách jako džem.