Složení porce 5
Mletý černý pepř podle chuti
Sůl podle chuti
Petrželová nať 100 g
Citron ½ kusu
Česnek 1 stroužek
Chilli paprička 1 kus
Olivový olej 2 polévkové lžíce
Zelená cibule 25 g
Cuketa 1 kus
Máta 25 g
Domácí jogurtový sýr 375 g
Pokyny k vaření 25 minut
1 Bylinky a chilli nasekejte najemno a česnek utřete. Přidejte je spolu s citronovou kůrou k sýru a dobře promíchejte.
2 Cukety nakrájejte škrabkou na zeleninu na tenké proužky a lehce je naložte do olivového oleje, osolte a opepřete.
3 Po patnácti minutách, když jsou stužky měkké, udělejte s každou z nich následující: na konec (asi 1,5 cm od okraje) dejte lžičku jogurtového sýra – a roládu pevně zabalte.
Tip na recept Místo čerstvého česneku můžete použít půl hlavy pečeného česneku.
