Složení porce 4
Zakysaná smetana 20% 350 g
Cukr 2,5 šálku
Kuřecí vejce 4 kusy
Bramborový škrob 3 polévkové lžíce
Pšeničná mouka 1,5 šálku
Prací prášek soda 3 čajové lžičky
Mléko ½ šálku
Kondenzované mléko 1 plechovka
Máslo 300 g
Arašídy 85g
Banány 1 kus
Kakaový prášek 1 polévková lžíce
Pokyny k vaření 2 hodiny
1 Na každý korpus budete potřebovat: ½ kelímku zakysané smetany, ½ kelímku cukru, 1 vejce, 1 lžíci škrobu, ½ kelímku mouky, 1 lžičku sody a jednu z přísad (banány, drcené arašídy, kakao).
2 Na korpusy vyšleháme vejce s cukrem, přidáme zakysanou smetanu, mouku, škrob, ocet (nebo citronovou šťávu), jedlou sodu a jednu z přísad (do prvního korpusu přidáme banán, do druhého arašídy a do třetího kakao).
3 Koláče pečte v předehřáté troubě (180-200 °C) 18-20 minut. Po vychladnutí kůrky podélně rozřízněte studeným nožem, abyste vytvořili 2 tenké kůrky. Vznikne vám 6 tenkých koláčků.
4 Na krém potřebujete: 1 vejce, 1 hrnek cukru, mléko, kondenzované mléko a máslo.
5 Na krém vyšlehejte vejce s cukrem a přidejte studené mléko. Vložte do vodní lázně a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Směs nechte vychladnout.
6 Změklé máslo vyšlehejte mixérem, postupně do něj vmíchejte pudinkovou směs a kondenzované mléko.
7 Každý dort potřete krémem. Nejlepší je nechat koláč namočený přes noc. Pak je ozdobte ovocem, lesními plody, ořechy nebo strouhanou čokoládou.
Tip na recept Na tomto dortu je dobré, že můžete měnit ingredience. Místo banánů dejte například sultánky, mák nebo sušené meruňky apod. Každý si může vybrat náplň podle svého gusta!
