Složení porce 12
Máslo 100 g
Cukr 100 g
Dr.Oetker vanilkový cukr 8 g
Citronová kůra 1 polévková lžíce
Pšeničná mouka 250 g
Kuřecí vejce 3 kusy
Otvírák na těsto Dr.Oetker 10 g
Mléko 2 polévkové lžíce
Pokyny k vaření 1 hodina a 30 minut
1 Na těsto smíchejte 250 g mouky s práškem do pečiva.
2 3 vejce šleháme ručním mixérem asi 0,5 minuty při vysokých otáčkách a postupně přidáváme 100 g cukru, vanilkový cukr, 100 g másla, 1 lžíci citronové kůry a 2 lžíce mléka.
3 Pak postupně přidávejte směs mouky a prášku do pečiva, dokud nezískáte hladké, rovnoměrné těsto.
4 Nalijte těsto do formy a rovnoměrně ho rozetřete. Nádobu vložte do trouby na drátěnou polici ve spodní třetině trouby.
5 Po 15 minutách pečení koláč uprostřed podélně nařízněte ostrým nožem do hloubky asi 1 cm.
6 Pečte asi 45 minut při 180 stupních.
7 Koláč nechte ve formě 10 minut, poté jej vyjměte z formy a nechte vychladnout na drátěné polici.
8 Formu na muffiny vymažte tukem. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
