Dušené uzené ryby

od Camille
Hlavní jídla, Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Předpisy, Ragu, Ruská kuchyně
20 února 2023
1 min read

Složení porce 4

Horké uzené goruby 500 g

Bílé víno 100ml

33% krém 200ml

Červená cibule 1 hlava

Kuřecí vývar 1 l

Kuřecí vejce 4 kusy

Olivový olej 20 ml

Kurkuma ½ čajové lžičky

Pokyny k vaření 20 minut

1 V hluboké pánvi na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli do měkka, přidejte bílé víno a zcela ho odpařte, poté přidejte kuřecí vývar a smetanu, přidejte kurkumu a vařte do zhoustnutí.

2 Uzenou rybu nakrájejte na větší vlákna a vmíchejte do omáčky. V případě potřeby dochuťte pepřem a solí (uzená ryba obsahuje v omáčce hodně soli, takže s tím počítejte).

3 Uvařte vejce na měkko (3 minuty po vyvaření vody) a podávejte s dušenou rybou.

Sdílet:

READ

Krémová horká čokoláda

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com