Složení porce 2
Kuřecí řízek 300 g
Těstoviny Farfalle (motýli) 250 g
Krém 20% 200ml
Žampiony 200 g
Cibule 1 hlava
Sušená bazalka podle chuti
Špetka sušeného oregana
Mletý sušený česnek podle chuti
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Pokyny k vaření 30 minut
1 Farfalle vložte do vroucí osolené vody a uvařte je al dente. Používám těstoviny od společnosti Barilla.
2 Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olivový nebo slunečnicový olej, kuřecí řízky nakrájejte na kostičky a na středním plameni je osmažte do křupava.
3 Žampiony a cibuli nakrájejte na plátky a osmažte na samostatné pánvi doměkka, ale tak, aby se cibule nepřipálila.
4 V hluboké pánvi smíchejte osmaženou cibuli, houby a kuřecí maso. Smažte ještě 1 až 2 minuty.
5 Přilijte smetanu, dochuťte solí, pepřem, sušeným česnekem, oreganem a bazalkou.
6 Dusíme na mírném ohni 15-20 minut.
7 Do omáčky přidejte uvařené farfalle, vypněte oheň a důkladně promíchejte.
8 Podávejte se strouhaným parmazánem a bylinkami. Dobrou chuť!
Tip na recept Pokud omáčka není dostatečně hustá, můžete přidat trochu mouky.
