
Složení porce 3
Rajčata 3 kusy
Stonek celeru 2 kusy
Sladká paprika 1 kus
Okurky 3 kusy
Cibule ½ kusu
Česnek 1 stroužek
Zelenina podle chuti
Zelená bazalka podle chuti
Sůl podle chuti
Cukr podle chuti
Balzamikový ocet podle chuti
Olivový olej 1 polévková lžíce
Pokyny k vaření 15 minut
1 Oloupejte okurky, oloupejte rajčata, z paprik odstraňte jádřince.
2 Všechnu zeleninu a bylinky nasekejte do mixéru.
3 Přidejte olivový olej, sůl, pepř a znovu dobře rozmixujte v mixéru. Poté gazpacho dobře vychlaďte nebo přidejte kostky ledu.
4 Můžete ji protřít sítem.
5 Podávejte ve sklenicích nebo polévkových miskách a ozdobte bylinkami.