Složení porce 8
Bílé suché víno 750 ml
Bílý rum 250ml
Citron ½ kusu
Skořicové tyčinky 1 kus
Lehké sultánky 7 polévkových lžic
Cukr 7 polévkových lžic
Karafiát 10 kusů
Pokyny k vaření 40 minut
1 Sultánky namočte na 30 minut do rumu.
2 Z poloviny citronu oloupejte škrabkou na zeleninu kůru a nakrájejte ji na několik velkých kousků. Skořicovou tyčinku rozlomte na dva kusy.
3 V hrnci smíchejte víno, cukr, citronovou kůru a skořici a postavte na střední teplotu. Za stálého míchání přiveďte téměř k bodu varu a ihned odstavte z ohně. Z tekutiny odstraňte kousky citronové kůry a skořice.
4 Nalijte rum do sklenic a do každé vhoďte několik sultánek nebo hřebíčku. Do sklenic nalijte horké víno a ihned podávejte.
