Gurievovy brzy uzrálé palačinky

od Camille
Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Palačinky, Pečivo a dezerty, Předpisy, Ruská kuchyně, Tenké palačinky
20 července 2022
1 min read

Složení porce 4

Pšeničná mouka 800 g

Kuřecí vejce 8 kusů

Máslo 100 g

Proteinový kvásek 800ml

Cukr 2 polévkové lžíce

Sůl 1 polévková lžíce

Rostlinný olej podle chuti

Pokyny k vaření 1 hodina 40 minut + 1 hodina

1 Oddělte žloutky od bílků. Přidejte mouku, jogurt, rozpuštěné máslo, sůl a cukr. Důkladně prohněťte.

2 Těsto nařeďte vodou na požadovanou hustotu. Vložte na 1 hodinu do chladničky.

3 Bílky ušlehejte do tuhé pěny, přidejte je do těsta a jemně promíchejte. Okamžitě začněte smažit.

Tip na recept Zakysané mléko můžete nahradit mlékem.

Sdílet:

READ

Pilaf z kuřecího masa a dřišťálu

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com