Složení porce 8
Hovězí svíčková 1,3 kg
Játrová paštika 125 g
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Čerstvé houby 60 g
Kuřecí vejce 1 kus
Kynuté listové těsto 625 g
Čerstvý rozmarýn podle chuti
Zelené fazolky podle chuti
Pokyny k vaření 30 minut
1 Z masa vytvarujte váleček a zajistěte ho provázkem. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a maso na něm osmažte dozlatova. Maso stáhněte z ohně, odřízněte provázky a nechte vychladnout.
2 Maso potřete paštikou a přiložte k němu kousky hub.
3 Vyválejte 375 g těsta, položte na něj maso a zabalte ho do pevné obálky. Konce těsta slepte vajíčkem. Maso položte na vymaštěný plech.
4 Ze zbylého těsta vykrojte ozdoby a pomocí vajíčka je připevněte na vrchol. Celý povrch potřete vejcem a vložte na 45 minut do trouby vyhřáté na 190 °C, poté teplotu snižte a pečte dalších 1-1,5 hodiny.
5 Fazole podávejte ozdobené rozmarýnem.
