
Složení porce 4
Máslo 1 čajová lžička
Jablko 750 g
Cukr 3 polévkové lžíce
Jablečná šťáva 100 ml
Skořice 1 polévková lžíce
Citron ¼
Rozinky 50 g
Pokyny k vaření 30 minut
1 Jablka omyjte, osušte a nakrájejte na 4 až 6 syrových plátků.
2 Na másle za stálého míchání rozpusťte cukr (do hněda). Vmíchejte nakrájená jablka. Na mírném ohni za stálého míchání restujte, dokud se cukr nespojí s jablky. Přidejte jablečnou šťávu, skořici a citron.
3 Dobře promíchejte, přikryjte těžkou pokličkou a vařte na mírném ohni. Můžete také přidat sultánky. Podávejte teplé.