Játrové palačinky

od Camille
Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Játrové palačinky, Palačinky, Pečivo a dezerty, Předpisy, Ruská kuchyně
8 května 2022
1 min read

Složení porce 4

Játra 500 g

Pšeničná mouka podle chuti

Sůl ½ čajové lžičky

Kuřecí vejce 1 kus

Rostlinný olej podle chuti

Pokyny k vaření 30 minut

1 Játra umelte mlýnkem na maso. Nejlépe to udělejte, když ještě není úplně rozmražená. K mletým játrům přidávejte mouku tak dlouho, dokud nezískáte konzistenci netučného těsta (mělo by být podobné běžnému palačinkovému těstu). Poté přidejte vejce a sůl a dobře promíchejte.

2 Smažte na rostlinném oleji. Polévkovou lžící dávejte těsto na pánev tak, aby byly palačinky malé jako malé řízky a dokonale se usmažily.

Tip na recept Do těsta lze přidat i nasekané bylinky. Podávejte s bramborovou kaší.

Sdílet:

READ

Focaccia s rajčaty, olivami a sýrem

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com