Přeskočit na obsah

Jemný salát Caesar s krutony, česnekem a kuřecím masem

Jemný salát Caesar s krutony, česnekem a kuřecím masem, Předpisy, Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Saláty, Americká kuchyně, Saláty s kuřecím masem, Salát Caesar

Složení porce 4

Kuřecí vejce 2 kusy

Bílý chléb 5 kusů

Kuřecí řízek 250 g

Olivový olej 5 polévkových lžic

Česnek 3 stroužky

Citronová šťáva 2 polévkové lžíce

Strouhaný parmazán 40 g

Ocet 1 čajová lžička

Hořčice 2 čajové lžičky

Špetka soli

Mletý černý pepř špetka

Zelený salát 1 svazek

Pokyny k vaření 45 minut

1 Nastrouhejte 1 stroužek česneku, přidejte 5 lžic olivového oleje a nechte v chladničce 15 minut louhovat, opečte chléb nakrájený na kostičky.

2 Kuřecí řízky také nakrájejte na kostičky a osmažte je na olivovém oleji, podle chuti osolte a opepřete.

3 Na omáčku utřete žloutky s hořčicí, utřete 2 stroužky česneku, přidejte citronovou šťávu, ocet, olivový olej, sůl a pepř podle chuti, promíchejte a nechte 15 minut chladit.

4 Do salátové mísy natrhejte listy salátu, vložte krutony, kuřecí maso, pokapejte omáčkou a posypte sýrem.

READ
Bulgurské rizoto s chřestem, zeleným hráškem a sýrem graviera

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

nv-author-image

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com