Složení porce 8
Křehké sušenky 200g
Máslo 70 g
Kiwi 6 kusů
Banány 2 kusy
Cukr 70 g
Přírodní jogurt 500 ml
Želatina 30 g
Mandlové lístky 40 g
Pokyny k vaření 1 hodina
1 Kiwi nakrájejte na kostky (4 kusy), vložte do hrnce, přidejte cukr a zahřívejte na mírném ohni 2 až 3 minuty, aby pustilo šťávu. Nechte vychladnout.
2 Mezitím rozdrobte sušenky do mixéru, přidejte změklé máslo a rukama dobře promíchejte.
3 Dortovou formu vyložte voskovým papírem, vložte do ní sušenky a přitlačte je. Vložte na 30 minut do chladničky.
4 Želatinu zalijte 190 g studené vroucí vody a nechte 25-30 minut bobtnat. Poté rozpusťte želatinu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (30 sekund).
5 Želatinu a jogurt vlijte do kiwi a dobře promíchejte.
6 Na kůrku položíme banány (2 až 3 kusy), nakrájíme je na kolečka, zalijeme jogurtovou směsí a necháme v chladničce alespoň 6 hodin (nejlépe přes noc).
7 Ozdobte plátky kiwi (2 kusy) a lehce opraženými mandlovými lupínky.
