Složení porce 4
Pšeničná mouka 500 g
Zakysaná smetana 1 sklenice
Cukr 1 polévková lžíce
Kuřecí vejce 2 kusy
Sůl ½ čajové lžičky
Máslo 0,2 polévkové lžíce
Pokyny k vaření 30 minut
1 Na dortovou desku prosejeme mouku, uděláme důlek, do kterého dáme zakysanou smetanu, máslo, sůl a cukr. Rozklepněte vejce a těsto rychle prohněťte. Z těsta vyválíme kouli, položíme ji na talíř, přikryjeme utěrkou a necháme 30-40 minut v chladu.
2 Poté těsto rozválíme na plát o tloušťce ½ cm, skleničkou nebo vykrajovátkem vykrajujeme kolečka; kolečko těsta nahoře potřeme rozšlehaným vejcem, doprostřed dáme náplň a vytvoříme placičky různých tvarů.
3 Placky položte na plech v rozestupech 1,5-2 cm, potřete je rozšlehaným vejcem a pečte v horké troubě 10-15 minut.
