Krémová panna cotta

od Camille
Italská kuchyně, Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Ovocné dezerty, Pečivo a dezerty, Předpisy
28 února 2023
1 min read

Složení porce 2

Krém 35% 200 ml

Mléko 50 ml

Cukr 2 polévkové lžíce

Vanilkový cukr 1 čajová lžička

Želatina 3 polévkové lžíce

Pokyny k vaření 2 hodiny

1 Smíchejte smetanu, mléko, cukr a vanilkový cukr a postavte na oheň. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí.

2 Želatinu zřeďte studenou vodou a nechte několik minut bobtnat.

3 Sundejte smetanu z ohně a postupně přidávejte želatinu a míchejte, dokud se nerozpustí.

4 Přecedíme přes síto, nalijeme do forem a necháme v chladničce alespoň 2 hodiny ztuhnout.

5 Nalijte libovolnou sladkou omáčku nebo džem.

Rada pro recept Bon appetit!

READ

Petrželový a meruňkový olej

Sdílet:

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com