
Složení porce 4
Kukuřičná mouka ¼ šálku
Pražené lískové oříšky ½ šálku
Pšeničná mouka 1 šálek
Cukr 2 polévkové lžíce
Prášek do pečiva 1 čajová lžička
Sůl ½ čajové lžičky
Mléko 1 šálek
Kuřecí vejce 2 kusy
Máslo 3 polévkové lžíce
Pokyny k vaření 15 minut
1 V kuchyňském robotu důkladně nasekejte lískové ořechy (bez slupky). Přidejte obě mouky, cukr, prášek do pečiva a sůl a znovu dobře promíchejte. Poté přidejte lehce rozšlehaná vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Vše znovu promíchejte.
2 Rozpalte palačinkovou pánev a lehce ji vymažte rostlinným olejem. Smažte palačinky obvyklým způsobem a každou palačinku obracejte asi 3 minuty. Podávejte s máslem, javorovým sirupem a posypané skořicí.