Složení porce 4
Kuřecí řízek 4 kusy
Žampiony 250 g
Kuřecí vývar 125 ml
Sýr mozzarella 200 g
Italská směs bylinek podle chuti
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Petrželová nať podle chuti
Rostlinný olej 60 ml
Pokyny k vaření 30 minut
1 Filety potřete solí, pepřem a bylinkami.
2 Na pánvi rozehřejte olej a osmažte maso z obou stran dozlatova.
3 Přeneste maso na podnos.
4 Houby nakrájejte na tenké plátky.
5 Na stejné pánvi osmažte houby do měkka, asi 5-7 minut.
6 Ke kuřeti přidejte houby, zalijte horkým vývarem a vložte plech na 15 minut do trouby vyhřáté na 190 stupňů.
7 Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
8 Kuře a houby posypte sýrem a vraťte na dalších 5 minut do trouby.
9 Nasekejte petržel.
10 Hotový pokrm ozdobte petrželkou. Podávejte s rýží nebo bramborovou kaší. 
