Složení porce 2
Listy koriandru (koriandr) 30 g
Kuřecí maso 500g
Česnek 6 stroužků
Petrželová nať 30 g
Krém 500ml
Honeysuneli 5 g
Voda 200 ml
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Rostlinný olej 1 polévková lžíce
Pokyny k vaření 1 hodina
1 Z kuřete odřízněte přebytečnou kůži, tuk a žaludek. Kuře podélně rozkrojte na polovinu. Rozkrojte je na čtvrtiny. Dvě čtvrtky naklepejte a potřete solí. Dochuťte pepřem. Potřete rostlinným olejem.
2 Připravte omáčku. Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Vložte do mísy. Nasekejte petrželku a koriandr. Přidejte k česneku. Přilijte smetanu. Osolte a opepřete. Míchejte. Vmíchejte trochu vody. Míchejte. Přidejte mátovou a koriandrovou ozdobu. Míchejte.
3 Kuře vložte na rozehřátou pánev. Kuře opečte z obou stran do poloviny. Kuře vložte do pekáče. Pokapejte omáčkou. Vložte na 20-25 minut do trouby o teplotě 185 C. Sloužit. Dobrou chuť!
