Složení porce 4
Kuřecí řízek 1,2 kg
Sójová omáčka 100 ml
Žlutá cibule 2 hlavy
Zelená cibule 1 svazek
Neslazený kokos 250 g
Čerstvě vymačkaná citronová šťáva 40 ml
Rýžový ocet 30ml
Červené chilli 3 kusy
Pokyny k vaření 30 minut + 9 hodin
1 V míse smíchejte sójovou omáčku, ocet, pepř, na tenká kolečka nakrájenou cibuli a dva šálky vody. Přidejte kuře a přikryjte je potravinovou fólií. Dejte ji na osm hodin nebo přes noc do chladničky.
2 Rozpalte gril a grilujte kuře z obou stran do měkka. Vychladněte, nakrájejte na centimetrové kostky a vložte do mísy.
3 Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a zelenou cibulku, kokosové vločky, citronovou šťávu a nasekané chilli. Míchejte. Nechte je hodinu při pokojové teplotě. Podávejte s opečeným pita chlebem. 
