Složení porce 4
Stehenní řízek Petelinka 450 g
Rostlinný olej 30 ml
Hnědý cukr 100 g
Sójová omáčka 70 ml
Teriyaki omáčka 2 polévkové lžíce
Sladká chilli omáčka 1 polévková lžíce
Zázvor 25g
Chilli vločky podle chuti
Česnek 1 stroužek
Limetka 1 kus
Koriandr podle chuti
Sezam podle chuti
Pokyny k vaření 40 minut
1 Připravte si všechny ingredience.
2 Rozpalte rostlinný olej a kuřecí stehenní řízky osmažte na středním plameni z každé strany dohněda. Osmažené maso vložte do čisté misky.
3 Česnek a zázvor oloupejte a nakrájejte nadrobno.
4 Ve stejné pánvi smíchejte sójovou omáčku, hnědý cukr, česnek, zázvor, sladkou chilli omáčku, teriyaki omáčku a limetkovou šťávu.
5 Dejte na oheň, přiveďte k varu a vařte 2 minuty, dokud omáčka nezhoustne.
6 Vraťte kuře do pánve s omáčkou, přelijte ho omáčkou a věnujte pozornost každému kousku.
7 Koriandr nasekejte nahrubo.
8 Sezamová semínka opečte na suché pánvi dozlatova.
9 Kuře posypte sezamovými semínky a zelenou cibulkou. Podávejte najednou. 
