Kuřecí vývar s krupicovými knedlíky

od Camille
Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Knedlíčková polévka, Kuřecí vývar, Předpisy, Ukrajinská kuchyně, Vývary
15 února 2023
1 min read

Složení porce 4

Kuřecí maso 500g

Mrkev 2 kusy

Cibule 1 hlava

Petržel 2 stonky

Celer 1 stonek

Máslo 30 g

Manna grits 100 g

Kuřecí vejce 2 kusy

Sůl podle chuti

Zelení 50 g

Pokyny k vaření 2 hodiny

1 Kuře zalijte studenou vodou a přiveďte k varu. Odstraňte pěnu, přidejte mrkev, celer, petržel a cibuli. Dochuťte solí. Vařte do změknutí.

2 Kuře vyjměte, oddělte maso od kostí a nakrájejte ho na malé kousky.

3 Sceďte vývar a dejte ho zpět do tepla. Přidejte kuřecí maso.

4 Krupicové těsto uhněťte s máslem, vejcem a solí. Těsto rozdělte na knedlíky a vložte je do vývaru.

5 Nasekané bylinky zalijte vývarem.

READ

Funcho se zeleninou, krevetami a sezamem

Sdílet:

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com