
Složení porce 6
Mandarinky 600 g
Cukr 200 g
Madera 100ml
Pokyny k vaření 20 minut + 2 hodiny
1 Mandarinky oloupejte a ostrým nožem je nakrájejte na tenká kolečka.
2 Smíchejte asi dvě stě gramů nadrobno nakrájené mandarinkové kůry s cukrem a maděrou a nalijte litr vody do malého hrnce. Dejte na oheň a sirup uvařte.
3 Kolečka mandarinek ve velkém džbánu zalijte připraveným sirupem a nechte dvě hodiny louhovat.