Mandarinky v sirupu

od Camille
Jakákoli kategorie, Jakákoli kuchyně, Japonská kuchyně, Pečivo a dezerty, Předpisy, Sirup
29 září 2022
1 min read

Porce ingrediencí 8

Mandarinky 15 kusů

Saké 1 polévková lžíce

Cukr 1 šálek

Anýz (badjan) podle chuti

Zmrzlina 1kg

Pokyny k vaření 20 minut

1 Mandarinky omyjte, osušte a do každé udělejte několik zářezů.

2 Mandarinky zalijte studenou vodou, přidejte saké a anýz, přiveďte k varu a vařte 10-15 minut.

3 Mandarinky vyjměte a nechte je vychladnout.

4 Do mandarinkového vývaru nasypte cukr a přidejte 1/3 šálku vody, přiveďte k varu a vařte 1-2 minuty. Sirup nechte mírně vychladnout.

5 Mandarinky přelijte sirupem. Podávejte se smetanovou zmrzlinou.

READ

Soba sen-soi

Sdílet:

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Camille Camirand

Award winning, top performer, and proven leader*Sales-driven, customer focused and innovative problem solver, motivated to exceed goals*Expert in total event life cycle including managing client expectations, proposals, contract negotiation, event planning, food and beverage operations, execution and analysis, in high volume 4 Star, four diamond settings and upwards of 500,000 sq.ft of space.*Experienced in people management, including relationship management, mentorship, performance appraisals, motivation, training and development, hiring and corrective and progressive discipline*Leader and advocate in Corporate Social Responsibility practices. .
LinkedIn.com