Složení porce 4
Hnědý cukr ¼ šálku
Sójová omáčka ¼ šálku
Červené pepřové vločky ½ čajové lžičky
Limetková šťáva 1 polévková lžíce
Kari ¼ čajové lžičky
Česnek 3 stroužky
Kuřecí stehna 8 kusů
Vápno 2 kusy
Zelená cibule podle chuti
Rostlinný olej podle chuti
Pokyny k vaření 30 minut
1 V míse smíchejte cukr, sójovou omáčku, limetkovou šťávu, pepřové vločky, kari a prolisovaný česnek. Vše dobře promíchejte a nasypte do sáčku. Přidejte kuře a sáček pevně uzavřete. Promíchejte a nechte chladit v lednici alespoň 4 hodiny, nejlépe přes noc.
2 Předehřejte gril nebo barbecue.
3 Kuře vyjměte z marinády. Marinádu nalijte do hrnce a 1 minutu povařte.
4 Kuře položte na gril nebo na drátěnou polici, lehce potřete rostlinným olejem a pečte 20 minut, obracejte, nebo dokud není měkké. Během pečení potírejte marinádou.
5 Podávejte s klínky limetky a posypané zelenou cibulkou.
