Složení porce 4
Cibule 2 kusy
Směs mletého masa 500 g
Mléko 100 ml
Krájený bochník 100g
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
Rostlinný olej 2 polévkové lžíce
Kuřecí vejce 1 kus
Pokyny k vaření 50 minut
1 Nádivku dobře prohněťte rukama.
2 Oloupejte plátky chleba a namočte je do mléka.
3 Předehřejte troubu na 200 stupňů.
4 Po vstřebání mléka vmíchejte bochník do mletého masa, osolte, opepřete a přidejte vejce. Prohněťte a pokud to konzistence dovolí, přidejte více mléka.
5 Cibuli nakrájejte nadrobno a vmíchejte ji do mletého masa.
6 Na pánvi rozehřejte olej na vysokou teplotu. Vytvarujte kotlety a osmažte je z obou stran, dokud pěkně nezhnědnou (utěsněte je).
7 Vyložte zásobník papírem a položte na něj řízky. Pečte v troubě do změknutí, asi 20-30 minut.
