Složení porce 4
Máslo 480 g
Vanilkový extrakt 2 polévkové lžíce
Sůl 1 čajová lžička
Práškový cukr 1,5 šálku
Sušené třešně 1 šálek
Zelené pistácie 200 g
Pšeničná mouka 5 šálků
Pokyny k vaření 45 minut
1 Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vymažte 3 plechy máslem.
2 V míse mixéru vyšlehejte změklé máslo s 1 šálkem moučkového cukru do pěny. Vmíchejte vanilku a sůl, pak nasekané ořechy a třešně. Přidejte mouku a dobře prohněťte bez použití mixéru.
3 Těsto vytvarujte pomocí dvou velkých lžic do oválů ve tvaru rugbyových koulí a položte je na plech. Koláče pečte asi 16 minut dozlatova. Nechte je 10 minut chladnout na plechu.
4 Zbylý moučkový cukr nasypte do mísy a obalte v něm koláče tak, aby byly zcela pokryté. Položte je na pergamen a nechte vychladnout.
